مخازن ذخیره آبمیوه جهت نگهداری و ذخیره آب گوجه فرنگی برای ارسال به مرحله پخت استفاده میشود و برای جلوگیری از ته نشین شدن معمولا دارای همزن است.

مخزن نگهداری رب، در ظرفیت های مختلف تولید شده و در خطوط تولید رب برای ذخیره رب پخت شده استفاده میشود.